フランス エスプリ(精神)を受け継いだ店 Patisserie Massa OshimA ぱてぃすりー　まさおおしま

令和3年3月掲載

父の日ロールケーキ　

2021年6/19㈯・20㈰限定発売　
※終了しました。多くのご注文ありがとうございました。

6/21の父の日に合わせて「大黒柱ロールを販売」。
ココア風味のアーモンドスポンジに、チョコ生クリームと新鮮バナナの組み合わせは絶品！！！

売り切れ次第終了です。
事前のご予約（0265-48-6828）をおすすめします。

南信州の食材を使用した特別ギフトとなっております。
夏の贈り物や、お中元、いろいろなシーンでご利用頂けます。
ご予約承っておりますのでこの機会に南信州ギフト 宜しくお願い致します。

バレンタイン商品のご案内

オレンジピール・レモンピール・ラムレーズン・ヘーゼルナッツなどなどたっぷりのドライフルーツが入ったシュトーレン！
バターとアーモンドペーストを贅沢に使用しております

ペカンショコラ　￥418
キャラメルミルク味★チョコレート味
キャラメリゼしたペカンナッツをチョコレートでコーティング

やる気スイッチ　￥660
ホワイトチョコ＆クッキー

ペカンナッツBOX　¥660
キャラメリゼしたピカンナッツをチョコレートでコーティング

タブレットショコラ　￥660
アーモンド・クルミ・ヘーゼルナッツ・バナナチップの入った
タブレットショコラ

レーズンサンド　￥220
カカオ味のサブレにホワイトチョコレート入りのバタークリームと
自家製ラムレーズン漬けをサンドしました

みそランタン　￥165
信州マルマンさんの無添加白みそを使用したフロランタン
飯田女子短期大学の生徒さんとのコラボ企画商品です
サクサクのビスケットに白みそ入りのアーモンドキャラメル。
甘塩っぱくてやみつきになる美味しさです

～Miso de chocolat～　ミソ・ド・ショコラ　￥1,100
信州飯田マルマンさんの白味噌を使用した生チョコ
ご好評につき、追加販売しております！

ガトーフレーズ　￥396
マサオオシマのショートケーキはサンドのクリームに特製の
カスタードクリームをブレンドした“コクのある旨み”を加えた一品です。
お口の中で広がるバニラクリームをお楽しみください。

マカロンBOX　￥1,452
人気のマカロン7種セット
コーヒー、カシス、ハチミツレモン、チョコ、抹茶、バニラ、いちご
プレゼントにオススメ！

クッキー、マカロン、焼き菓子の詰め合わせできます。
数には限りがございます。ご予約も承ります。

いちごのシフォンケーキ　4.5号（14ｃｍ）　1,300円+税

イベント、二次会、wedding･･･などの特殊なケーキから、ご家庭のバースデーケーキまでどんなケーキでもご予約承ります！
苺多めやフルーツ飾り、可愛く又は大人っぽくなどのご要望などにもお応えします。お気軽にご相談お待ちしております

◆デコレーションケーキ
4号　12ｃｍ　2～3名　2,200円+税
5号　15ｃｍ　4～5名　3,000円+税
6号　18ｃｍ　6～7名　3,900円+税
7号　21ｃｍ　8～9名　4,600円+税
8号　24ｃｍ　10～12名　6,300円+税
9号　27ｃｍ　13～15名　8,000円+税
10号　30ｃｍ　16～20名　12,000円+税

◆チョコレートケーキ
4号　12ｃｍ　2～3名　2,500円+税
5号　15ｃｍ　4～5名　3,500円+税
6号　18ｃｍ　6～7名　4,200円+税
7号　21ｃｍ　8～9名　5,000円+税
8号　24ｃｍ　10～12名　6,500円+税

◆フルーツタルト（4号～6号のみ）
4号　12ｃｍ　2～3名　2,200円+税
5号　15ｃｍ　4～5名　3,500円+税
6号　18ｃｍ　6～7名　4,200円+税

★オプション
・苺多め　300～500円（時期により異なります）
・フルーツ飾り　300～500円
・四角タイプ　300～1,000円
その他ご要望・各種相談に応じます

◆シフォンケーキ
5号　1,600円＋税
6号　1,800円＋税

パティシエ　大島正勝
フランスでM.O.F（最優秀職人称号）の資格を持つローラン・デュシェーヌ氏のもとで修行。帰国後マンダリンオリエンタルホテル東京で洋菓子副製菓長に就任。故郷飯田でフランス エスプリ（精神）を受け継いだ店MASSA OSHIMAをオープン。

《受賞歴》
2005 　ガストロノミック・アルパジョン コンクール3位
2006　ガストロノミック・アルパジョン コンクール2位
2006　シャルル プルースト杯 ファイナリスト
2011　全日本洋菓子コンクール 銅賞

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